Кофе Exclusive Йемен Матари

Цена / 100 гр685a

Кофе Exclusive Йемен Матари

Йеменский кофе обобщенно называется Мокко. Название этого самого известного в мире кофе происходит от названия порта Ал Моха. Лучший кофе Мокко собирают в районе Маттари (Mattari) близ Саны. Он представляет собой небольшие по размеру зерна шафрановой окраски. Его иногда называют «кофе лордов», настолько он престижен и редок. Ежегодный сбор не превышает сотни тонн. Он обладает необычным, богатым вкусом с винным привкусом и достаточно высокой кислотностью. Помимо винного тона во вкусе Мокко различают шоколадный оттенок — его знаменитое послевкусие.

Вернуться в каталог

Посмотрите еще