Фруктовые смеси

Фильтры
Вильгельмина Кипяткова
Вильгельмина
Кипяткова
Эксперт по чаю

Использование фруктов и ягод для приготовления напитков является важной частью русской кулинарной традиции. Альтернатива популярным компотам и морсам - фруктовый чай.
Фруктовые коктейли обладают известной универсальностью. В жаркое время года его можно подавать в холодном виде, со льдом.
Все фруктовые смеси можно разбить на две группы. К первой относят композиции, основу которых составляют каркаде. Дополнением выступают ягоды, кусочки различных фруктов, лепестки цветов, листья растений, семена, кусочки овощей, корней, цедра цитрусовых, различные орехи. Ко второй группе относят смеси, в состав которых каркаде не входит. В этом случае вкус и цвет настоя целиком и полностью зависит от ингредиентов (наполнителей) смеси.